MEMILIH DIET SIHAT APABILA MAKAN DI LUAR

M'sia mewah dgn mkanan & sudah sdh menjd satu kebiasaan bg m'kat M'sia kini utk mkn di luar. Baik dr hidangan gerai2 penjaja hingga ke hidangan 5 bintang, kesemuanya blh dipilih mengikut citarasa masing2.

Kita mkn di luar krn pelbg sebab. Ada yg ingin mengubah selera dgn menikmati sesuatu selain masakan di rumah, keluar bsama dgn kwn2 atau menyambut hari istimewa. Tdk krg jg mkn di luar disbbkan kesuntukkan masa utk memsk ataupuntdk tahu msk.

Sebenarnya, hidangan yg dimsk di rumah adlh lbh berkhasiat dr mknan yg dimsk di luar. Namun, itu tdk bererti kita tdk blh menikmati hidangan di luar. Syaratnya, kita perlulah mengamalkan pdekatan yg betul ketika mkn di luar agar dpt memastikan pemknan yg cukup bg memenuhi keperluan & mengekalkan kesihatan.

1. Pastikan keseimbangan yg betul
- Jdkan panduan pyramid mknan sebg satu asas & panduan dlm memilih mknan. Ini dpt memastikan mknan yg diambil dpt mbekalkan karbohidrat, vitamin & mineral, serat, protein & lemak yg diperlukan oleh bdn dgn kadar yg cukup & nisbah yg bpatutan.
- Jk anda mengambil lbh byk daging sms mkn t.hari , krgkan daging sms mkn mlm atau pilih sumber protein lain spt kekacang.
- Pilih sekrg2nya satu masakan sayur utk setiap waktu mkn.
- Jgn abaikan pengambilan buah2an slps setiap waktu mkn.

 2. Nikmati kepelbagaian
- Perkara yg plg seronok apabila mkn di luar adlh kepelbgaiannya. Sungguh mbosankan & tdk sihat jika anda mkn mknan yg sama setiap hari. Cuba mknan yg blainan.
- Gunakan kebebasan anda utk memilih mknan kesukaan anda.
- Fikirkan ramuan yg digunakan dlm penyediaan mknan seblm mbuat pesanan. Ini akan mberikan anda sedikit idea tentang nilai pmknan itu.

 3. Beritahu mrk citarasa anda
- Pilih hidangan yg krg bminyak, lemak, gula, garam, bhn2 perencah & pengawet.
- Jgn segan utk meminta spy mengurangkan pgunaan bhn2 tsebut dlm menyediakan mknan yg anda pesan.

 4. Peraturan mknan segera
- Jk anda perlu mengambil mknan segera spt burger, ayam goreng, kentang goreng dsnya, hadkan kpd 2 atau 3 kali sebln.
- Apabila mengambil mknan yg digoreng, buangkan lapisan luar (biasanya kulit atau tepung sadur)
- Jk anda dapati tlalu byk krim atau kuah salad yg digunakan, kikis sedikit drpnya seblm dimkn.

 5. Berhenti seblm kenyang
- Mkn mknan mengikut keperluan diri anda. Misalnya, pengambilan mknan bg atlet tentulah lbh byk drpd pengambilan mknan bg yg bkerja di pejabat ataunyg blbhan berat bdn.
- Apabila menikmati mknan ala buffet, ambil sedikit drpd semua mknan. Ini merupakan cara yg baik utk menikmati kepelbgaian mknan tanpa melebihi keperluan mknan anda.
- Perkara plg ptg adlh bhenti mkn seblm anda berasa kenyang.

 6. Awas pencemaran
- Mkn mknan yg disediakan secara bersih utk mengelakkan keracunan mknan.
- Pastikan ayam atau daging dlm hidangan dimsk betul2.
- Hidangan mentah spt ikan, mknan laut & daging hanya patut dimkn ditpt mkn yg mengamalkan tahap kebersihan yg tinggi.
- Jgn mkn ditpt2 yg dicemari oleh asap2 kenderaan, habuk, hampas industri, haiwan liar & binatang perosak.
- Perhatikan tanda2 yg menunjukkan tpt mkn yg bersih, kemudahan bilik air yg bersih, tong sampah disediakan, dapur yg teratur & pekerja2 yg bpakaian kemas.



~ Azieeyanz Corner ~